特徴 名前に「カツオ」とついていますが、カツオの仲間ではありません。 普段は外海で生活していますが、夏になると産卵のために瀬戸内海に入ってきます。 「西海に鮭なく、東海に真魚鰹（まマナガツオのあぶり ※クリックして拡大 潮の流れを泳ぎのぼる内に行く手をはばむカーテンにつきささる『流瀬のかつお（まながつお）』 そんな漁場と魚マナガツオの主な産地と旬 主な産地 主な産地は東シナ海で、底曳網で漁獲されている。また、瀬戸内海では初夏から秋にかけて刺し網や袋網で漁獲されている。 マナガツオの漁獲時期と旬 マナガツ
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真名鰹 英語-マナガツオ 英語ではグーグル (Google)、中国語 (簡体字)では百度 (Baidu)のWeb検索結果件数の多い名称をもとに作成しております。 料理の流行等により現在の料理名を変更することが御座います
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